Linge de Cuisine
Etamine
Grand choix d’étamine à confiture, fromage et poisson.
De plus, cet article est pratique pour créer, égoutter et aussi filtrer toutes vos préparations.
La composition du tissu est en lin/coton et en 100% lin.
Vous pouvez les commander directement sur notre site vranckenshop.
Découvrez également notre rubrique : essuie vaisselle et manique.
Exemples de son utilisation
La recette de la gelée de groseilles. Faire éclater les groseilles en grappes sur feu doux. Ensuite, les presser dans une étamine. Après, peser le même poids de sucre que de jus. Par la suite, faire bouillir 5 minutes après écumage. Afin de conserver votre recette : mettre en pots, laisser refroidir. Puis, couvrir. Et enfin, manger sa délicieuse réalisation.
La recette du fromage frais. Premièrement, mélanger le yaourt (nature, grec, etc. en fonction de votre recette et surtout de vos goûts) avec un quart de cuillère à café de sel pour 500 grammes de yaourt. Deuxièmement, placer un récipient comme un bol, un saladier ou une casserole (pour récolter le surplus). Puis, placer une passoire au dessus du récipient choisi. Ensuite, déposer une étamine (suffisamment grande pour pouvoir être repliée en baluchon) dans la passoire. Par la suite, verser doucement le yaourt dans l’étamine et refermer par le haut le tissu (qui servira à filtrer votre préparation) avec une ficelle par exemple. Et enfin, laisser votre préparation s’égoutter dans les différents récipients toute une nuit dans le réfrigérateur. Dénouer l’étamine et retirer là. Votre fromage est prêt. Selon votre recette, il faudra peut être 8 à 24 heures supplémentaires au réfrigérateur. Dans ce cas, changer d’étamine à fromage, recommencer à reficeler votre préparation et déposer là à nouveau au réfrigérateur. Une fois terminé, conserver votre préparation dans un récipient fermé et au frais et à consommer rapidement.
